1、10申请公布号CN104115929A43申请公布日20141029CN104115929A21申请号201410291787122申请日20140626A23C9/152200601A23C9/156200601A23F3/34200601A23P1/0620060171申请人马雨婷地址233000安徽省蚌埠市高新区燕山路1599号72发明人马雨婷74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦54发明名称一种绿豆沙奶茶粉及其制备方法57摘要本发明公开了一种绿豆沙奶茶粉，由以下重量份的原料制成绿豆沙100120、向日葵花盘34、爵床草152、干葱头0712、秋海棠根112
2、、东风草12、叶底红0815、糙米35、葫芦巴57、粉丝35、白果68、苦瓜籽粉36、牛腱子肉34、白凤菜57、枣泥56、玉米胚芽油适量、营养添加剂35；本发明以绿豆沙作为主料，具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿功效，其中添加的多种辅料含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等，可润肠通便，加速致癌物的排出，预防肠癌，并添加了多种中草药，经常食用可达到清热解毒、利尿消肿、凉血止血的功效。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104115929ACN104115929A1/1页21一种绿豆沙奶茶粉，其特征在于由以
3、下重量份的原料制成绿豆沙100120、向日葵花盘34、爵床草152、干葱头0712、秋海棠根112、东风草12、叶底红0815、糙米35、葫芦巴57、粉丝35、白果68、苦瓜籽粉36、牛腱子肉34、白凤菜57、枣泥56、玉米胚芽油适量、营养添加剂35；所述营养添加剂由下列重量份原料制成蚕茧壳112、菱角壳071、玳玳花12、芒果核1521、火麻仁35、百子菜58、玫瑰茄610、葡萄811、虾皮46；制备方法为（1）将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加68倍水中火煎煮3040分钟，过滤除渣，得药液；（2）将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液；（3）将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后
4、出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末。2根据权利要求1所述的绿豆沙奶茶粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将向日葵花盘打碎与爵床草、干葱头、秋海棠根、东风草、叶底红混合，水提23次，过滤，合并滤液；将滤液置于锅中，加入牛腱子肉，文火熬至水干；（2）将粉丝剪成段、置于有适量玉米胚芽油的锅内，炸至膨化，出料，粉碎，与苦瓜籽粉混合，得调味香料；将牛腱子肉切成粒，与调味香料混合入锅，翻炒45分钟，出料，烘干，得香牛肉粒；（3）将糙米、葫芦巴在水中浸泡23小时，出料，与白凤菜、白果混合打浆，将所得浆液置于锅中，加入枣泥，搅拌均匀，中火熬制成膏，烘干，研成粉；（4）将步骤（2）、（3）处理
5、后的各物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。权利要求书CN104115929A1/2页3一种绿豆沙奶茶粉及其制备方法技术领域0001本发明主要涉及奶茶饮品领域，尤其涉及一种绿豆沙奶茶粉及其制备方法。背景技术0002现在市面上奶茶口味多种多样，营养美味，受到大多数消费者的喜欢，但是现有的奶茶成分单一，单纯的奶与茶的组合，已经不能满足人们对健康饮食的需求，为此本发明在奶茶中添加多种营养原料，使其营养保健功效更佳。发明内容0003本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种绿豆沙奶茶粉及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种绿豆沙奶茶粉，其特征在于由以下重量份的原料制成绿豆沙1
6、00120、向日葵花盘34、爵床草152、干葱头0712、秋海棠根112、东风草12、叶底红0815、糙米35、葫芦巴57、粉丝35、白果68、苦瓜籽粉36、牛腱子肉34、白凤菜57、枣泥56、玉米胚芽油适量、营养添加剂35；所述营养添加剂由下列重量份原料制成蚕茧壳112、菱角壳071、玳玳花12、芒果核1521、火麻仁35、百子菜58、玫瑰茄610、葡萄811、虾皮46；制备方法为（1）将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加68倍水中火煎煮3040分钟，过滤除渣，得药液；（2）将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液；（3）将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火
7、熬膏，烘干后研成粉末。0005所述的绿豆沙奶茶粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将向日葵花盘打碎与爵床草、干葱头、秋海棠根、东风草、叶底红混合，水提23次，过滤，合并滤液；将滤液置于锅中，加入牛腱子肉，文火熬至水干；（2）将粉丝剪成段、置于有适量玉米胚芽油的锅内，炸至膨化，出料，粉碎，与苦瓜籽粉混合，得调味香料；将牛腱子肉切成粒，与调味香料混合入锅，翻炒45分钟，出料，烘干，得香牛肉粒；（3）将糙米、葫芦巴在水中浸泡23小时，出料，与白凤菜、白果混合打浆，将所得浆液置于锅中，加入枣泥，搅拌均匀，中火熬制成膏，烘干，研成粉；（4）将步骤（2）、（3）处理后的各物料混合，加入剩余各原料，搅
8、拌均匀，即得。0006本发明的优点是本发明以绿豆沙作为主料，具有清热消暑、解毒消痛、利尿除湿功效，其中添加的多种说明书CN104115929A2/2页4辅料含有丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维等，可润肠通便，加速致癌物的排出，预防肠癌，并添加了多种中草药，经常食用可达到清热解毒、利尿消肿、凉血止血的功效。具体实施方式0007下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例一种绿豆沙奶茶粉，由以下重量份的原料制成绿豆沙120、向日葵花盘4、爵床草2、干葱头12、秋海棠根12、东风草2、叶底红15、糙米5、葫芦巴7、粉丝5、白果8、苦瓜籽粉6、牛腱子肉4、白凤菜7、枣泥6、玉米胚芽油适量、营养添加剂5
9、；所述营养添加剂由下列重量份原料制成蚕茧壳12、菱角壳1、玳玳花2、芒果核21、火麻仁5、百子菜8、玫瑰茄10、葡萄11、虾皮6；制备方法为（1）将蚕茧壳、菱角壳、玳玳花、芒果核置于锅中加8倍水中火煎煮40分钟，过滤除渣，得药液；（2）将百子菜、玫瑰茄、葡萄加药液混合打浆，得浆液；（3）将火麻仁、虾皮送入锅中，小火炒香后出锅，加浆液研磨匀质，小火熬膏，烘干后研成粉末。0008所述的绿豆沙奶茶粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将向日葵花盘打碎与爵床草、干葱头、秋海棠根、东风草、叶底红混合，水提3次，过滤，合并滤液；将滤液置于锅中，加入牛腱子肉，文火熬至水干；（2）将粉丝剪成段、置于有适量玉米胚芽油的锅内，炸至膨化，出料，粉碎，与苦瓜籽粉混合，得调味香料；将牛腱子肉切成粒，与调味香料混合入锅，翻炒5分钟，出料，烘干，得香牛肉粒；（3）将糙米、葫芦巴在水中浸泡3小时，出料，与白凤菜、白果混合打浆，将所得浆液置于锅中，加入枣泥，搅拌均匀，中火熬制成膏，烘干，研成粉；（4）将步骤（2）、（3）处理后的各物料混合，加入剩余各原料，搅拌均匀，即得。说明书CN104115929A
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