防治肿瘤的小米速食粥.pdf

1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410807085.4 (22)申请日 2014.12.23 A23L 1/168(2006.01) A23L 1/30(2006.01) A61K 36/23(2006.01) A61P 35/00(2006.01) (71)申请人 蒋健铂 地址 542800 广西壮族自治区贺州市八步区 西约街 150 号 (72)发明人 不公告发明人 (54) 发明名称 防治肿瘤的小米速食粥 (57) 摘要 防治肿瘤的小米速食粥 ； 本发明涉及一种防 治肿瘤的小米速食粥 ； 本发明提供了一种防治肿 瘤的小米速食粥， 按重量份配方组成包括异叶茴

2、芹流浸膏干粉5-10份、 小米50-70份、 糖5-10份 ； 所述异叶茴芹流浸膏干粉是用异叶茴芹 100 重量 份制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉 ； 将以上 原料按现有方便速食粥工艺流程制成速食粥。小 米有清热、 清渴、 滋阴、 补脾肾等功效 ； 本发明利 用民间野菜异叶茴芹制成防治肿瘤疾病的小米速 食粥， 具有抗菌抗病毒、 抑癌作用 ； 不仅适用于普 通消费者日常食用保健以预防肿瘤疾病， 也适用 于肿瘤患者的辅助保健。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 104473055 A (43)

3、申请公布日 2015.04.01 CN 104473055 A 1/1 页 2 1.一种防治肿瘤的小米速食粥， 按重量份配方组成包括异叶茴芹流浸膏干粉 5-10 份、 小米 50-70 份、 糖 5-10 份 ； 所述异叶茴芹流浸膏干粉是用异叶茴芹 100 重量份制成流浸膏 后再冷冻干燥粉碎成干粉 ； 将以上原料按现有方便速食粥工艺流程制成速食粥。 2.一种防治肿瘤的小米速食粥， 按重量份配方组成包括异叶茴芹流浸膏干粉 5-10 份、 小米50-70份、 糖5-10份 ； 所述异叶茴芹流浸膏干粉是用异叶茴芹100份、 灯芯草0.2-2份、 黄芪5-10份、 西洋参5-10份制成流浸膏后再冷冻干

4、燥粉碎成干粉 ； 将以上原料按现有方便 速食粥工艺流程制成速食粥。 权 利 要 求 书 CN 104473055 A 2 1/3 页 3 防治肿瘤的小米速食粥 技术领域 0001 本发明涉及一种防治肿瘤的小米速食粥， 尤其是一种配用中药异叶茴芹防治肿瘤 的小米速食粥。 背景技术 0002 小米又有粟米、 白粱粟、 粢米、 黄粟、 稞子、 谷子等名称， 为禾本科植物粟的种仁。 原 产中国， 以山东、 河北、 东北、 西北等地区栽培最多。据科学分析， 小米含蛋白质 9.7%， 脂肪 1.7%， 碳水化合物77%， 而且在每100克小米中， 含有胡萝卜素0.12毫克， 维生素B1 0.66毫 克和维

5、生素 B2 0.09 毫克， 这是其他谷类作物所不及的。所以， 小米不仅供食用， 入药有清 热、 清渴， 滋阴， 补脾肾和肠胃， 利小便、 治水泻等功效， 又可酿酒。 本草纲目 记载小米 ： 治 反胃热痢， 煮粥食， 益丹田， 补虚损， 开肠胃。一般粮食中不含有的胡萝卜素， 小米每 100 克 含量达 0.12 毫克， 维生素 B1 的含量位居所有粮食之首。小米除食用外， 还可酿酒、 制饴糖。 小米粥是健康食品， 可单独煮熬， 亦可添加大枣、 小米、 红薯、 莲子、 百合等， 熬成风味各异的 营养品。小米磨成粉， 可制糕点， 美味可口。 0003 现有技术没有应用异叶茴芹配制防治肿瘤的小米速食

6、粥产品， 口味单一、 缺乏抗 肿瘤保健功能。如在专利号为 201310046939.7 的发明一种谷物与淀粉质豆类搭配的 速食粥的加工方法， 该发明公开了一种谷物与淀粉质豆类搭配的速食粥的加工方法， 将谷 物粉和淀粉质豆类粉进行预处理， 通过挤压成型一次 化、 低温干燥和高温二次 化， 即 可制得谷物与淀粉质豆类搭配的速食粥 ； 该方法制备的速食粥水分含量在 10% 以下， 度 在 95% 以上 ； 该发明加工过程连续化程度高， 制作出的谷物与淀粉质豆类搭配的速食粥复 水效果好， 能够在热水冲泡下 3 4min 复水， 保持了谷物与淀粉质豆类特有的营养及氨基 酸平衡。 发明内容 0004 为了

7、解决现有技术问题， 本发明的目的是要提供一种防治肿瘤的小米速食粥， 不 仅适用于普通消费者日常食用保健以预防肿瘤疾病， 对于肿瘤患者病情的治疗也起保健辅 助作用。 0005 技术方案 ： 一种防治肿瘤的小米速食粥， 按重量份配方组成包括异叶茴芹流浸膏 干粉 5-10 份、 小米 50-70 份、 糖 5-10 份 ； 所述异叶茴芹流浸膏干粉是用异叶茴芹 100 重量 份制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉 ； 将以上原料按现有方便速食粥工艺流程制成速食 粥。 0006 实验研究 ： 证实异叶茴芹中药流浸膏对小鼠肝癌 (H22) 动物肝癌模型有明显的抑 瘤作用 ； 异叶茴芹中药流浸膏具有增强小鼠细胞

8、免疫和体液免疫功能的作用， 并对 K562 和 A549细胞周期具有阻滞作用， 对K562和HepG2细胞促进凋亡作用， 在蛋白质水平和mRNA水 平对 K562 细胞中促凋亡基因 BAX 均有上调作用， 对 K562 细胞和 HepG2 细胞增殖和端粒酶 基因的表达具有显著抑制作用， 由此表明异叶茴芹具有明显的抗肿瘤作用。 说 明 书 CN 104473055 A 3 2/3 页 4 0007 实验方法： 异叶茴芹流浸膏是用异叶茴芹按中药流浸膏制法制成异叶茴芹流浸 膏。建立小鼠肝癌 (H22) 动物移植肿瘤模型， 随机将小鼠分为正常组、 模型组、 阳性组、 药物 小、 中、 大剂量组并分别给

9、药， 实验结束后， 进行抑瘤率、 胸腺指数、 脾指数、 肿瘤组织病理等 相关指标检测， 结果 ： 异叶茴芹流浸膏对荷瘤小鼠的肿瘤生长有明显抑制作用， 低、 中、 高剂 量组的抑瘤率分别为31.08%、 42.36%和46.20%， 呈现良好的量效关系。 病理学观察显示， 模 型组肿瘤细胞生长旺盛， 而各用药组则出现不同程度的肿瘤细胞坏死， 结论 ： 异叶茴芹流浸 膏对小鼠肝癌 (H22) 动物肝癌模型有明显的抑瘤作用。 0008 异叶茴芹按 保健食品检验与评价技术规范 （2003 版） 中 “食品安全性毒理学评 价试验” 进行实验， 结果表明急性毒性试验小鼠经口 LD50 20g/kg， 属实

10、际无毒， 长期毒理 学研究结果证实 ： 异叶茴芹的大鼠 30 日喂养试验， 未见试验动物出现中毒症状， 大体解剖 及组织观察未见异常病理改变。 对大鼠体重、 进食量、 食物利用率、 血象、 血生化均无明显影 响。异叶茴芹高剂量组雌、 雄性动物的剂量为人体推荐剂量 （60mg/kg BW/d） 120 倍。证实 中草药异叶茴芹长期服用是安全无毒的。 0009 临床验证， 分实验组和对照组 ： 实验组采用本发明的异叶茴芹流浸膏治疗三个疗 程 （90 天） 后， 与对照组 ( 采用化疗和放疗 ) 治疗三个疗程后相比， 采用本发明的异叶茴芹 流浸膏治疗的实验组中晚期肿瘤治疗的总有效率为 94.2， 对

11、照组对中晚期肿瘤治疗的总 有效率为 65.8， 治疗组的总有效率明显高于对照组。 0010 1、 病例选择 ： 选择符合中晚期肿瘤诊断标准的病例 240 例， 病人随机分成两组， 治 疗组 120 例， 其中男 66 例 ( 肝癌 16 例、 肺癌 14 例、 胃癌 13 例、 食道癌 9 例、 脑瘤 6 例、 直肠 癌 3 例、 恶性淋巴癌 5 例 )， 女 54 例 ( 肝癌 10 例、 肺癌 10 例、 胃癌 10 例、 食道癌 8 例、 脑瘤 5 例、 直肠癌 6 例、 恶性淋巴癌 5 例 ) ； 年龄 22 78 岁， 平均年龄 50.1 岁 ； 病程 3 18 个 月， 平均 9.

12、2 个月。对照组 120 例， 其中男 64 例 ( 肝癌 11 例、 肺癌 17 例、 胃癌 10、 直肠癌 8 例、 膀胱癌 6 例、 食道癌 6 例、 脑瘤 3 例、 恶性淋巴癌 3 例 )， 女 56 例 ( 肝癌 9 例、 肺癌 10 例、 胃癌 9 例、 直肠癌 5 例、 食道癌 6 例、 脑瘤 3 例、 乳腺癌 4 例、 宫颈癌 3 例、 卵巢癌 3 例、 恶性 淋巴癌 4 例 ) ； 年龄 25 80 岁， 平均年龄 51.3 岁 ； 病程 3 18 个月， 平均 8.9 个月。两组 资历基本一致， 无显著性差异， 具有可比性。 0011 2、 治疗组患者服用本发明的异叶茴芹流

13、浸膏， 成人口服一次 10-15 毫升， 一日 3 次， 30 天为一疗程 ； 连续服用 90 天。对照组采用化疗和放疗。 0012 3、 判断标准 ： 显效 ： 肿瘤瘤体缩小 5以上， 自觉症状明显改善， 主要症状消失 ； 有效 ： 肿瘤瘤体缩小 2 5， 临床症状明显改善 ； 改善 ： 肿瘤瘤体维持原来大小， 临床症 状改善 ； 无效 ： 肿瘤瘤体继续增长及临床症状无改善或加重。 0013 4、 结果 ： 服用本发明的治疗组中， 显效 ： 63 例， 有效 30 例， 改善 20 例， 无效 7 例， 总 有效率 94.2 ； 对照组中显效 45 例， 有效 23 例， 改善 10 例，

14、无效 42 例， 总有效率 65.0 ； 治疗组的总有效率明显高于对照组。 0014 作为优化， 本发明一种防治肿瘤的小米速食粥， 按重量份配方组成包括异叶茴芹 流浸膏干粉5-10份、 小米50-70份、 糖5-10份 ； 所述异叶茴芹流浸膏干粉是用异叶茴芹100 份、 灯芯草0.2-2份、 黄芪5-10份、 西洋参5-10份制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉 ； 将 以上原料按现有方便速食粥工艺流程制成速食粥。 0015 异叶茴芹味辛、 苦、 微甘、 性微温 ； 归肺 ； 胃、 肝经。功能主治 ： 散风宣肺、 理气止痛、 说 明 书 CN 104473055 A 4 3/3 页 5 消积健脾、

15、 活血通经、 除湿解毒。主感冒、 咳嗽、 百日咳、 肺痨、 肺痈、 头痛、 头痛、 芽痛、 脆胁 痛、 胃气痛、 腹胀痛、 缩阴冷痛、 风湿关节痛、 劳伤、 骨劳、 消化不良、 食积、 疳积、 痧症、 泻痢、 黄疸、 疟疾、 月经不调、 痛经、 经闭、 乳肿、 目翳、 咽肿、 痄腮、 跌打损伤、 湿疹、 皮肤瘙痒、 蛇虫 伤。 0016 灯芯草， 微寒、 甘、 淡 ； 归心、 肺、 小肠、 膀胱经。功效主治 ： 利水通淋、 清心降火。 0017 黄芪味甘、 温， 归心、 肺、 脾、 肾经 ； 功能主治 ： 补气固表、 利尿、 托毒排脓、 生肌敛 疮。 主治气短心悸、 倦怠、 乏力、 自汗、 盗

16、汗、 久泻、 脱肛、 子宫脱垂、 体虚浮肿、 慢性肾炎、 痈疽 难溃、 或溃久不敛。 黄芪有增强机体免疫功能、 保肝、 利尿、 抗衰老、 抗应激、 降压和较广泛的 抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿， 增强心肌收缩力， 调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠 状动脉， 改善心肌供血， 提高免疫功能， 而且能够延缓细胞衰老的进程。 黄芪食用方便， 可煎 汤， 煎膏， 浸酒， 入菜肴等。 0018 西洋参味甘、 微苦， 凉。归心、 肺、 肾经。功能主治 ： 补气养阴、 清热生津。用于气虚 阴亏、 内热、 咳喘痰血、 虚热烦倦、 消渴、 口燥咽干。 0019 本发明优点是 ： 1、 口味清新甘醇， 增添了速食

17、粥的新口味。 选用天然中草药异叶茴 芹为原料， 使用安全， 利用中草药综合防治肿瘤， 无明显毒副作用 ； 实验证明异叶茴芹单味 中药流浸膏具有抗菌抗病毒、 抑癌作用 ； 具有清除癌性毒素、 提高机体抗癌的免疫功能。 0020 2、 优选方用异叶茴芹清热除湿解毒、 理气止痛、 消积健脾、 活血通经 ； 散风宣肺 ； 提高免疫功能之功效， 配伍灯芯草利水通淋、 清心降火， 黄芪补气益血、 温阳利水、 安神解毒 等作用， 和西洋参增补元气、 补益脾肺、 益气生津、 安神养心、 健脑益智作用。 0021 3、 小米有清热、 清渴、 滋阴、 补脾肾肠胃、 利小便、 治水泻等功效 ； 本发明利用民间 野菜

18、异叶茴芹制成防治肿瘤疾病的小米速食粥， 具有抗菌抗病毒、 抑癌作用 ； 不仅适用于普 通消费者日常食用保健以预防肿瘤疾病， 也适用于肿瘤患者的辅助保健。 具体实施方式 0022 实施例 1 ： 一种防治肿瘤的小米速食粥， 按重量份配方组成包括异叶茴芹流浸膏 干粉 5-10 份、 小米 50-70 份、 糖 5-10 份 ； 所述异叶茴芹流浸膏干粉是用异叶茴芹 100 重量 份制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉 ； 将以上原料按现有方便速食粥工艺流程制成速食 粥。 0023 实施例 2 ： 一种防治肿瘤的小米速食粥， 按重量份配方组成包括异叶茴芹流浸膏 干粉 5-10 份、 小米 50-70 份、 糖 5-10 份 ； 所述异叶茴芹流浸膏干粉是用异叶茴芹 100 份、 灯 芯草 0.2-2 份、 黄芪 5-10 份、 西洋参 5-10 份制成流浸膏后再冷冻干燥粉碎成干粉 ； 将以上 原料按现有方便速食粥工艺流程制成速食粥。 说 明 书 CN 104473055 A 5