1、(10)申请公布号 CN 102871029 A (43)申请公布日 2013.01.16 CN 102871029 A *CN102871029A* (21)申请号 201210424095.0 (22)申请日 2012.10.31 A23L 1/10(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 陆静 地址 226100 江苏省南通市海门市开发区富 三村十八组 4 号 (72)发明人 陆静 (74)专利代理机构 南京正联知识产权代理有限 公司 32243 代理人 胡定华 (54) 发明名称 一种南瓜芹菜枸杞粥及其加工工艺 (57) 摘要 本发明公开了一种南瓜芹菜枸
2、杞粥， 其特 征在于 ： 此粥按组成包括 ： 芹菜 30-50g ； 南瓜 50-80g ； 粳米 50-100g ； 枸杞 1-3g ； 水 3-4L ； 盐 1-3g。本发明的优点是 ： 南瓜是低糖、 粗纤维的食 物， 芹菜具有降低血压的功效， 因此南瓜芹菜枸杞 粥不仅能降低血糖， 还能降低血压， 是一种养生保 健粥。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 1/1 页 2 1. 一种南瓜芹菜枸杞粥， 其特征在于 ： 此粥按组成包括 ： 芹菜 30-50g ； 南瓜 50-8
3、0g ； 粳米 50-100g ； 枸杞 1-3g ； 水 3-4L ； 盐 1-3g。 2. 一种南瓜芹菜枸杞粥的加工工艺， 其特征在于 ： 将粳米洗净放在砂锅中， 在砂锅中 倒入水， 大火煮 30-40 分钟， 在大火煮粥的时候， 将芹菜把叶子择干净， 洗净， 切成丁备用， 将南瓜洗净去皮切成块备用， 在粳米煮 2-3 开之后将切好的芹菜和南瓜放进砂锅中， 大火 继续煮10-20分钟， 然后将枸杞和盐放入砂锅中， 搅拌均匀， 改小火继续煮10-20分钟， 然后 滴入香油起锅。 权 利 要 求 书 CN 102871029 A 2 1/2 页 3 一种南瓜芹菜枸杞粥及其加工工艺 技术领域 0
4、001 本发明涉及一种南瓜芹菜枸杞粥， 还涉及一种南瓜芹菜枸杞粥的加工工艺， 本发 明属于养生保健领域。 背景技术 0002 粥在中国自古有之， 它具有健脾养胃的功效， 而在现在快餐的时代， 花些时间来一 份暖暖的粥， 不仅喝的人心情舒畅， 还能起到意想不到的保健作用， 而粥的种类繁多， 加入 不同的食材会起到不同的作用， 现在的人们很多都患有糖尿病和高血压， 而在早上的时候 人们习惯粥搭配包子或者油条等淀粉和油量超标的食物， 而粥本身就是碳水化合物， 时间 久了， 血糖和血压自然就飙升了。因此我们需要一种新的技术来解决这一问题。 发明内容 0003 本发明的目的是提供一种南瓜芹菜枸杞粥及其加
5、工工艺。 0004 本发明采用的技术方案是 ： 一种南瓜芹菜枸杞粥， 此粥按组成包括 ： 芹菜 30-50g ； 南瓜 50-80g ； 粳米 50-100g ； 枸杞 1-3g ； 水 3-4L ； 盐 1-3g。 0005 一种南瓜芹菜枸杞粥的加工工艺， 将粳米洗净放在砂锅中， 在砂锅中倒入水， 大火 煮 30-40 分钟， 在大火煮粥的时候， 将芹菜把叶子择干净， 洗净， 切成丁备用， 将南瓜洗净去 皮切成块备用， 在粳米煮2-3开之后将切好的芹菜和南瓜放进砂锅中， 大火继续煮10-20分 钟， 然后将枸杞和盐放入砂锅中， 搅拌均匀， 改小火继续煮 10-20 分钟， 然后滴入香油起锅。
6、 0006 本发明的优点是 ： 南瓜是低糖、 粗纤维的食物， 芹菜具有降低血压的功效， 因此南 瓜芹菜枸杞粥不仅能降低血糖， 还能降低血压， 是一种养生保健粥。 具体实施方式 0007 实施例 1 将 50g 的粳米洗净放在砂锅中， 在砂锅中倒入 3L 的水， 大火煮 30 分钟， 在大火煮粥的 时候， 将 30g 的芹菜把叶子择干净， 洗净， 切成丁备用， 将 50g 的南瓜洗净去皮切成块备用， 在粳米煮 2 开之后将切好的芹菜和南瓜放进砂锅中， 大火继续煮 10 分钟， 然后将 1g 的枸杞 和 1g 的盐放入砂锅中， 搅拌均匀， 改小火继续煮 10 分钟， 然后滴入香油起锅。 0008
7、实施例 2 将 75g 的粳米洗净放在砂锅中， 在砂锅中倒入 3.5L 的水， 大火煮 35 分钟， 在大火煮粥 说 明 书 CN 102871029 A 3 2/2 页 4 的时候， 将 40g 的芹菜把叶子择干净， 洗净， 切成丁备用， 将 65g 的南瓜洗净去皮切成块备 用， 在粳米煮 3 开之后将切好的芹菜和南瓜放进砂锅中， 大火继续煮 15 分钟， 然后将 2g 的 枸杞和 2g 的盐放入砂锅中， 搅拌均匀， 改小火继续煮 15 分钟， 然后滴入香油起锅。 0009 实施例 3 将 100g 的粳米洗净放在砂锅中， 在砂锅中倒入 4L 的水， 大火煮 40 分钟， 在大火煮粥的 时候， 将 50g 的芹菜把叶子择干净， 洗净， 切成丁备用， 将 80g 的南瓜洗净去皮切成块备用， 在粳米煮 3 开之后将切好的芹菜和南瓜放进砂锅中， 大火继续煮 20 分钟， 然后将 3g 的枸杞 和 3g 的盐放入砂锅中， 搅拌均匀， 高小火继续煮 20 分钟， 然后滴入香油起锅。 0010 本发明的优点是 ： 南瓜是低糖、 粗纤维的食物， 芹菜具有降低血压的功效， 因此南 瓜芹菜枸杞粥不仅能降低血糖， 还能降低血压， 是一种养生保健粥。 说 明 书 CN 102871029 A 4
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